Những món ngon nức tiếng của Lý Sơn
Đảo Lý Sơn không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp hoang sơ và kỳ vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực phong phú. Trong đó có nhiều món ngon bạn chưa bao giờ được thử nếu không thực sự đặt chân đến đảo Lý Sơn. Có nhiều cách để chế biến hải sản và các nguyên liệu đặc trưng khác của vùng biển, tuy nhiên làm gỏi là cách tốt nhất để giữ nguyên độ tươi và không làm mất đi nguồn dinh dưỡng.
Gỏi rong biển
Lạ miệng nhưng vô cùng lôi cuốn, từng cọng rong biển thân tròn mẫm, rẽ nhánh như từng cành san hô với màu xanh trong mướt mắt khiến du khách thích thú nhìn ngắm trước khi ăn. Món gỏi rong biển được chế biến rất đơn giản, chỉ là một nhúm rong biển tươi được trộn đều với gia vị, rau húng quế, hành phi thơm nao nức và chút đậu phộng đập dập rắc lên trên. Chỉ thế thôi mà khứu giác ai cũng bị kích thích bởi hương vị đậm đà khó từ chối của những cọng rong biển tươi xanh màu đại dương sâu thăm thẳm. Dùng đũa gắp một miếng đưa vào miệng, vị thanh mát từ biển cả hòa vào vị thơm cay của húng quế, vị bùi bùi của đậu phộng rang, đúng là một món ăn chơi khiến người ta nhớ mãi.
Xem thêm: Tour Du lịch Cát Bà
Gỏi sứa
Từng con sứa trong veo, sờ vào mềm nhũn như bún nhưng khi ăn lại dai giòn như thạch, nuốt đến đâu cảm giác mát lành trôi đến nấy. Công thức gỏi sứa của đảo Lý Sơn rất dễ để du khách học hỏi và tự chế biến khi rời xa Lý Sơn: Thái thật mỏng chuối chát ngâm vào nước, sau khi vớt sứa về đem ngâm ngay vào nước chuối chát để sứa đỡ ra nước hơn. Thái mỏng sứa ra thành miếng dễ ăn, trộn đều với rau thơm, xoài và khế bào mỏng, nước nước mắm pha chế theo công thức đặc biệt lên, rắc thêm chút đậu phộng. Điều đặc biệt ở các món gỏi ở Lý Sơn là chút hành phi vàng ruộm rắc đều làm dậy lên mùi thơm kích thích khứu giác thực khách.
Xem thêm: Du lich Phu Quoc gia re
Gỏi tỏi
Có lẽ đây là món gỏi có một không hai của “vương quốc tỏi”. Nguyên liệu vốn chỉ được làm gia vị này lại trở thành nguyên liệu chính trong món gỏi tỏi. Người dân Lý Sơn sử dụng thân tỏi đực đã bỏ hết lớp vỏ ngoài mang hấp cách thủy rồi trộn với gia vị, rau thơm và đậu phộng để thành một món ăn hấp dẫn. Hương vị cay nồng đặc biệt của tỏi khiến du khách xuýt xoa mãi không thôi.
Xem thêm: Du lịch biển Hải Tiến
Sau khi tắm biển và ngắm cảnh thỏa thích, ngồi hóng gió trên bờ và thưởng thức những món gỏi đặc trưng có lẽ là gợi ý rất thích hợp dành cho du khách khi đến thăm huyện đảo Lý Sơn.
The post Những món ngon nức tiếng của Lý Sơn appeared first on Tin Mới Nhanh.
from Tin Mới Nhanh http://ift.tt/25aGa5M
via IFTTT
